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El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) informó que el costo de producción de un kilogramo de hoja verde puesta en secadero asciende a $379,26. El monto fue aprobado el pasado jueves 12 de junio, en el marco de la actualización bimestral dispuesta por el Directorio del organismo.
La cifra se obtuvo mediante la matriz de costos elaborada por el INYM, con el aval técnico de la Subcomisión de Costos. Cabe destacar que este valor es de carácter referencial: refleja el costo bruto promedio de producción, sin contemplar márgenes de rentabilidad para los productores yerbateros.
Esta actualización responde a las variaciones económicas que afectan al sector productivo, como el incremento de insumos, transporte, energía y salarios. El objetivo del valor es ofrecer una herramienta orientativa para productores, secaderos e industriales del sector, en un contexto donde la cadena yerbatera enfrenta crecientes desafíos vinculados al poder adquisitivo, la inflación y la caída del consumo interno.
Este tipo de actualizaciones periódicas permite monitorear la sustentabilidad económica del eslabón primario de una de las economías regionales más importantes del NEA.
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