¿El vino tinto ayuda contra las caries?

Una investigación científica reveló que los compuestos del vino tinto podrían eliminar hasta el 99 % de las bacterias responsables de caries y dolor de garganta. Aunque no reemplaza la higiene dental, abre la puerta a futuras innovaciones.

General09/06/2025LFMLFM

Un equipo de la Universidad de Pavía (Italia) publicó en el Journal of Agricultural and Food Chemistry un estudio que analiza el efecto de los polifenoles del vino tinto sobre bacterias comunes en la cavidad bucal. El resultado sorprendió a muchos: los compuestos naturales presentes en esta bebida tendrían la capacidad de eliminar hasta el 99 % de las bacterias que causan caries, faringitis y otros problemas bucales.

La investigación, realizada en laboratorio, mostró que sustancias como el ácido caféico y el ácido p-cumárico, presentes en el vino tinto, inhiben el crecimiento de bacterias como Streptococcus mutans y Porphyromonas gingivalis, principales responsables de las caries y enfermedades periodontales.

No obstante, los autores aclararon que se trata de ensayos in vitro —es decir, realizados en condiciones controladas fuera del cuerpo humano—, por lo que los resultados no deben interpretarse como una indicación médica. “No se trata de reemplazar el cepillo de dientes por una copa de vino, sino de investigar cómo ciertos compuestos naturales podrían utilizarse en el futuro para mejorar la salud bucal”, explicaron.

Además, resaltaron que la moderación es clave: el consumo excesivo de alcohol tiene efectos perjudiciales, por lo que estos descubrimientos deben pensarse como punto de partida para desarrollar enjuagues bucales o tratamientos con base en componentes del vino, no como recomendación de consumo.

Te puede interesar
Día del Inmigrante

Día Nacional del Inmigrante: memoria, identidad y celebración

LFM
General04/09/2025

Cada 4 de septiembre se recuerda en Argentina el decreto de 1812 que otorgó protección legal a quienes decidieran establecerse en el país. La fecha busca valorar la diversidad y reconocer el aporte histórico de los inmigrantes en la construcción de la identidad nacional.

Lo más visto
Daniel Scioli

Scioli, una nueva víctima del malón

Por Fernando Ramírez. El Parlamentario
Opinión17/11/2025

El avance de la secretaria general de la Presidencia en la Rosada dejó al excandidato presidencial en la cuerda floja: mientras se desguaza su Secretaría de Turismo, Ambiente y Deportes, el rediseño ultravioleta suma poder.

Yerba Mate

Menos controles y más competencia: qué cambia en el INYM con el Decreto 812/2025

LFM
Nacionales18/11/2025

El Gobierno nacional modificó la Ley 25.564 y los decretos 1240/2002 y 70/2023, redefiniendo las facultades del Instituto Nacional de la Yerba Mate. La medida busca “modernizar” el organismo y limitar su intervención en el mercado. Los productores misioneros, que acompañaron el proyecto presidencial, analizan ahora el impacto económico real. ¿Qué se gana y qué se pierde?.